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Ordenan a restaurante Montes De Oca de Miami cerrar por siempre por varias violaciones sanitarias

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El conocido restaurante de Miami, Montes De Oca, ubicado en 4360 NW 7th St Miami, FL 33126 fue ordenado a cerrar después de que una inspección del Departamento de salud encontraran 20 violaciones entre ellas no operar con agua potable por no pagar el servicio de agua.

Entre otras violaciones se encontraron las superficies de contacto con los alimentos no se desinfectaron después de la limpieza, antes de su uso. Se usaron equipos y utensilios que no estaban debidamente desinfectados. Empleados que lavaban los platos los enjuagaban con una cubeta no desinfectada.

Había alimentos almacenados bajo agua que goteaba producto de la condensación sobre los contenedores de alimentos con la tapa dentro del refrigerador.

ambién encontraron alimentos almacenados a temperaturas no adecuadas.